Unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Gratinierte Neuseelandmuscheln

mit köstlichem Basilikum-Pesto

11,90 Euro

 

Geräucherte Gänsebrust

auf Kürbis-Chatney

an Feldsalat in Walnussvinaigrette

12,90 Euro

 

Rindercarpaccio

mit Rucola und Parmesan

11,90 Euro

Suppen

Latte Macchiato
von Steinpilzen

6,90 Euro 

 

Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe mit Markklösschen

Eierstich und Blumenkohl

4,90 Euro

 

Cremesüppchen von der Kartoffel

mit Mettwursttalern und Brotcroutons

5,90 Euro

 

Flammkuchen-raffiniert & knusprig.....

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Klassisch!

Flammkuchen mit Creme fraiche  

Speck und Zwiebeln

8,90 Euro

 

Flammkuchen mit Creme fraiche

Rauchlachs und Pesto

10,90 Euro

 

Flammkuchen  mit Creme fraiche

Thunfisch Rucola und Zwiebeln

9,90 Euro

 

Geheimtipp des Hauses!

Flammkuchen mit Creme fraiche

frischen Pfifferlingen und krossem Speck

12,90 Euro

 

Süßer Flammkuchen

mit Creme fraiche, Äpfeln und Rumrosinen

8,90 Euro

Kleinigkeiten

Tagesfrische Blattsalate

mit Hähnchenbruststreifen in süßer Chilisauce

und frischen Früchten

12,90 Euro

 

Fischmarkt des Tages

knackige Salate in Kräutervinaigrette

mit gebratenem Fisch an Champagnersauce

15,90 Euro  

 

Panierter Camembert

an gebackenen Früchten und Preiselbeeren

11,90 Euro  

 

Mehlpfannkuchen mit Mettwurst

dazu Salatteller

12,90 Euro

 

 

Himmel und Erde

gebratene Blutwurst auf Endivienstumpf

an Apfelsauce

15,90 Euro

 

Krüstchen

kleines Schnitzel an Champignonrahm

mit knackigem Salatbouquet und Toast

11,90 Euro

Nudeln

„Meine Lieblingsnudeln“

feine Spaghettini mit viel Knoblauch und Chili

dazu frisch geriebenen Parmesankäse

9,90 Euro

 

Rigatoni

in leichter Senfsauce

mit grünem Pfeffer und Krabben

15,90 Euro

 

Risollini mit Muskatkürbis

in leichtem Weißweinsud

mit Parmesan und gebratenem Crevettenspieß

17,90 Euro

 

Grüne Bandnudeln

mit Rauchlachs in leichter Dill-Sahnesauce

15,90 Euro

 

Weiße Bandnudeln

mit Schweinefiletspitzen und Pfifferlingen

in köstlicher Rieslingsauce

17,90 Euro

Hauptgerichte

Gänsebraten frisch aus dem Ofen

an Orangensauce mit Rotkohl und Bratapfel

dazu kleine Klösse

29,90 Euro

 

Argentinisches Rumpsteak

an Dijonsenfsauce

dazu Kroketten und Salat

27,90 Euro

 

Geschmorte Entenbrust

an Calvadossauce

auf Rahmwirsing und Butterspätzle

24,90 Euro

 

Geschmorte Ochsenbäckchen

in Portweinsauce

mit Mandel-Brokkoli und Kartoffelpüree

21,90 Euro

 

Medaillons vom Jungschwein

an Steinpilz-Estragonrahm

dazu Röstitaler und Salatteller

19,90 Euro 

Schnitzel

Unser Schnitzel ist der Hit

in feiner Paprikarahm

mit frischem Paprika Perlzwiebeln Gewürzgurke

und Champignon dazu Pommes frites und Salat

14,90 Euro

 

Saison Schnitzel

mit krossen Speck und gebratenen Apfelspalten

dazu Bratkartoffeln

14,90 Euro

 

Schweineschnitzel „Holstein“

mit Rauchlachs und Spiegelei

dazu Bratkartoffeln und Salat

16,90 Euro

 

Köstliches Schnitzel

mit Thunfisch Zwiebeln und Rucola

mit Käse überbacken dazu Röstitaler

15,90 Euro

 

Champignonschnitzel

mit frischen Champignons in würziger Rahmsauce

dazu Pommes frites und Salat

14,90 Euro 

Kinder-Karte

Käpten Blaubär

Fünf Fischstäbchen

mit Rahmspinat und Kartoffelpüree

5,90 Euro

 

Felix

Sechs Chicken Mc Naggels

mit Pommes frites

5,90 Euro

 

Biene Maja

Kleiner Mehlpfannekuchen

mit Apfelstückchen

4,90 Euro

  

Pinocchio

Kleines Schnitzel

mit Zuckermöhren und Pommes frites

7,90 Euro

 

Piratenteller für die ganz Kleinen

leerer Teller damit Mama`s und Papa`s Teller

geräubert werden kann

0,00 Euro

Kindereis

zwei Kugeln Eis mit Smarties

2,50 Euro

Zusatzstoffe

Sehr verehrte Gäste,

 

wir verwenden ausschließlich frische Produkte

in unserer Küche und bereiten diese frisch zu.

Aber auch durch saisonale Veränderungen ist es nicht mehr

zu vermeiden, auf bearbeitete Rohprodukte sowie

vorbereitete Ware zurückzugreifen.

 

Sollten Sie Fragen zu den einzelnen Gerichten und deren

Zusatzstoffen haben, teilen Sie uns dies gerne mit.

 

 

Bei Allergien von Lebensmitteln wie Milch, Mehl, Pilze,

Zwiebeln u. s. w. bereiten wir Ihnen die Speisen

entsprechend Ihren Wünschen zu.  

 

 

Gerichte mit Zusatzstoffen haben wir mit den

entsprechenden Nummern und Buchstaben versehen.

 

 

                         Nr. 1 Farbstoff                          A. Weizen

                         Nr. 2 Konservierungsstoffe         B. Hühnerei

                         Nr. 3 Antioxidationsmittel           C. Erdnüsse

                         Nr. 4 geschwefelt                       D. Kuhmilch

                         Nr. 5 mit Phosphat                     E. Mandeln

                         Nr. 6 Milcheiweiß                        F. Sellerie

                         Nr. 7 Zuckerzusatzstoff               G. Senf

                         Nr. 8 Säuerungsmittel                 H. Sulphite