Unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Marinierte Flußkrebse

in Limonenvinaigrette auf Rucola mit Parmesanraspel

12,90 Euro

 

Wildschweinschinken

aus heimischen Wäldern

an Blattsalaten in Walnussvinaigrette

und Preiselbeerschmand

11,90 Euro

 

Crevettenspieß

in feinen Kräutern gebraten

an Sc. Aioli und Salatbukett

11,90 Euro

 

Suppen

Latte Macchiato
von Steinpilzen

6,90 Euro 

 

Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe mit Markklösschen

Eierstich und Blumenkohl

4,90 Euro

 

Cremesüppchen von der Kartoffel

mit Mettwursttalern und Brotcroutons

5,90 Euro

Kleinigkeiten

Tagesfrische Blattsalate

mit Hähnchenbruststreifen in süßer Chilisauce

und frischen Früchten

12,90 Euro

 

Panierter Camembert

an gebackenen Früchten und Preiselbeeren

11,90 Euro

 

Mediterranes Gemüse

mit gebackenem Fetakäse und Pesto

11,90 Euro

 

Mehlpfannkuchen mit Mettwurst

dazu Salatteller

11,90 Euro

 

Himmel und Erde „2018“

Türmchen von Blutwurst und Erdapfel

15,90 Euro

 

Krüstchen

kleines Schnitzel an Champignonrahm

mit knackigem Salatbouquet und Toast

11,90 Euro

Nudeln

 

„Meine Lieblingsnudeln“

feine Spaghettini mit viel Knoblauch und Chili

dazu frisch geriebenen Parmesankäse

9,90 Euro

 

Rigatoni

in leichter Senfsauce mit grünem Pfeffer

und Krabben

15,90 Euro

 

Tortellini

mit Schinken Zwiebeln und Erbsen

in würziger Sahnesauce

13,90 Euro

 

Wild-Ravioli`s

in einem Preisebeer-Apfelsud

13,90 Euro

 

 

Grüne Bandnudeln

mit Schweinefiletspitzen und Pfifferlingen

in köstlicher Rieslingsauce

17,90 Euro

Hauptgerichte

Krustenbraten vom Schweinerücken

auf Rahmsauerkraut und Kartoffel-Püree

an Malzbiersauce

17,90 Euro

 

Argentinisches Rumpsteak “Strindberg“

unter einer Zwiebel-Senfkruste

auf sahnigen dicken Bohnen und Bratkartoffeln

27,90 Euro

 

Geschmorte Entenbrust

an Calvadossauce

auf Rahmwirsing und Butterspätzle

23,90 Euro

 

Geschmorte Ochsenbäckchen

in Portweinsauce

dazu Mandel-Brokkoli und Kartoffelpüree

21,90 Euro

 

Medaillons vom Jungschwein a la Maison

mit Champignons grünem Pfeffer

und Kräutern in Rahmsauce

dazu Kartoffeltaler und Salatteller

19,90 Euro

 

 

Schnitzel

Unser Schnitzel ist der Hit

in feiner Paprikarahm

mit frischem Paprika Perlzwiebeln Gewürzgurke und Champignon dazu Pommes frites und Salat

14,90 Euro

 

Saison Schnitzel

mit krossen Speck und gebratenen Apfelspalten

dazu Speckkartöffelchen

14,90 Euro

 

Cordon Bleu

mit Kochschinken und Käse gefüllt

auf Pariser Erbsen und Röstitaler

16,90 Euro

 

Köstliches Schnitzel

mit Thunfisch Zwiebeln und Rucola

mit Käse überbacken dazu Pommes frites  und Salat

15,90 Euro

 

Champignonschnitzel

mit frischen Champignons in würziger Rahmsauce

dazu Pommes frites und Salat

14,90 Euro 

Kinder-Karte

Käpten Blaubär

Fünf Fischstäbchen

mit Rahmspinat und Kartoffelpüree

5,90 Euro

 

Felix

Sechs Chicken Mc Naggels

mit Pommes frites

5,90 Euro

 

Biene Maja

Kleiner Mehlpfannekuchen

mit Apfelstückchen

4,90 Euro

  

Pinocchio

Kleines Schnitzel

mit Zuckermöhren und Pommes frites

7,90 Euro

 

Piratenteller für die ganz Kleinen

leerer Teller damit Mama`s und Papa`s Teller

geräubert werden kann

0,00 Euro

Kindereis

zwei Kugeln Eis mit Smarties

2,50 Euro

Zusatzstoffe

Sehr verehrte Gäste,

 

wir verwenden ausschließlich frische Produkte

in unserer Küche und bereiten diese frisch zu.

Aber auch durch saisonale Veränderungen ist es nicht mehr

zu vermeiden, auf bearbeitete Rohprodukte sowie

vorbereitete Ware zurückzugreifen.

 

Sollten Sie Fragen zu den einzelnen Gerichten und deren

Zusatzstoffen haben, teilen Sie uns dies gerne mit.

 

 

Bei Allergien von Lebensmitteln wie Milch, Mehl, Pilze,

Zwiebeln u. s. w. bereiten wir Ihnen die Speisen

entsprechend Ihren Wünschen zu.  

 

 

Gerichte mit Zusatzstoffen haben wir mit den

entsprechenden Nummern und Buchstaben versehen.

 

 

                         Nr. 1 Farbstoff                          A. Weizen

                         Nr. 2 Konservierungsstoffe         B. Hühnerei

                         Nr. 3 Antioxidationsmittel           C. Erdnüsse

                         Nr. 4 geschwefelt                       D. Kuhmilch

                         Nr. 5 mit Phosphat                     E. Mandeln

                         Nr. 6 Milcheiweiß                        F. Sellerie

                         Nr. 7 Zuckerzusatzstoff               G. Senf

                         Nr. 8 Säuerungsmittel                 H. Sulphite