Unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Schnecken in pikanter Tomatensauce

mit Knoblauch & Chili

12,90 Euro 

 

Vitello Tonnato

Kalbfleisch mit köstlicher Thunfischsauce

14,90 Euro

Suppen

Cremesuppe 

von der Schermbecker Kartoffel
mit Mettwursttalern

8,90 Euro  

 

 

Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe mit Markklösschen

Eierstich und Blumenkohl

7,90 Euro

Kleinigkeiten

Tagesfrische Blattsalate

in Kräutervinaigrette

mit gebackenen Champignons

an hausgemachter Remoulade

16,90 Euro   

 

Mehlpfannkuchen

mit Blutwurst und Apfel

dazu Salatteller 

16,90 Euro

 

Krüstchen

kleines Schnitzel an Champignonrahm

mit knackigem Salatbouquet und Toast

14,90 Euro

 

 

 

 

Möchten Sie eine andere Beilage zum Krüstchen? Kein Problem, wir berechnen dafür einen Aufpreis von nur  2,90 Euro.

Nudeln

Grüne Bandnudeln

mit Streifen vom Rauchlachs

und köstlichem Pestorahm

18,90 Euro

 

Vegetarisch

 

Steinpilzpanzarotti

mit Ricotta und Steinpilzen

in leichter Schnittlauchrahm

19,90 Euro

 

Beilagensalat

in Kräutervinaigrette

6,90 Euro

 

Hauptspeisen

Argentinisches Rumpsteak 

an Sambal Oeleksauce

mit Pommes frites und Salat

32,90 Euro 

 

Geschmorte Entenbrust

an Calvadossauce 

auf Rahmwirsing und Butterspätzle

29,90 Euro 

 

Medaillons vom Jungschwein

a la Maison 

mit Champignons grünem Pfeffer

und Kräutern in Rahm

dazu Rösti Taler und Salatteller

24,90 Euro 

 

Rheinischen Sauerbraten

mit Rosinen & Mandeln

dazu Rotkohl und Klöße

23,90 Euro

Unsere Schnitzel

Unser Paprikaschnitzel

in feiner Paprikarahm

dazu Pommes frites und Salat

18,90 Euro 

 

Saftiges Schnitzel

mit frischen Champignons 

in würziger Rahmsauce

mit Pommes frites und Salatteller

18,90 Euro

 

Saisonschnitzel

mit krossem Speck und gebratenen Apfelspalten

dazu Bratkartoffeln

19,90 Euro

 

Mayonnaise & Ketchup: 80 Cent

 

Für Verpackung von Speisenresten berechnen wir einen

Aufschlag von 1,80 Euro.

Zusatzstoffe

Sehr verehrte Gäste,

 

wir verwenden ausschließlich frische Produkte

in unserer Küche und bereiten diese frisch zu.

Aber auch durch saisonale Veränderungen ist es nicht mehr

zu vermeiden, auf bearbeitete Rohprodukte sowie

vorbereitete Ware zurückzugreifen.

 

Sollten Sie Fragen zu den einzelnen Gerichten und deren

Zusatzstoffen haben, teilen Sie uns dies gerne mit.

 

 

Bei Allergien von Lebensmitteln wie Milch, Mehl, Pilze,

Zwiebeln u. s. w. bereiten wir Ihnen die Speisen

entsprechend Ihren Wünschen zu.  

 

 

Gerichte mit Zusatzstoffen haben wir mit den

entsprechenden Nummern und Buchstaben versehen.

 

 

                         Nr. 1 Farbstoff                          A. Weizen

                         Nr. 2 Konservierungsstoffe         B. Hühnerei

                         Nr. 3 Antioxidationsmittel           C. Erdnüsse

                         Nr. 4 geschwefelt                       D. Kuhmilch

                         Nr. 5 mit Phosphat                     E. Mandeln

                         Nr. 6 Milcheiweiß                        F. Sellerie

                         Nr. 7 Zuckerzusatzstoff               G. Senf

                         Nr. 8 Säuerungsmittel                 H. Sulphite